พาทัวร์ญี่ปุ่น เที่ยวต่างประเทศที่ไหนดี

เที่ยวญี่ปุ่นตามแกะลอย ร้านดังที่นักท่องเที่ยวต้อง ไป Japanese Soba Noodles PART1

Tsuta Japanese Soba Noodles

โปรดจำชื่อ Tsuta ไว้ให้ดี เพราะนี่คือร้านราเมนแห่งแรกของโลกที่ได้รับการยอมรับให้ได้รับ 1 Michelin Star จากการจัดอันดับของ Michelin ในปี 2015

Tsuta

ราคาของราเมนที่แพงที่สุดในร้านอยู่ที่ประมาณ 1,000 เยน เท่านั้น แต่ระดับของคุณภาพที่การันตีได้ด้วยดาว 1 ดวง นี้สามารถเทียบเท่ากับร้านซูชิที่มีราคาสูงกว่า 30,000 เยน ได้อย่างไม่น้อยหน้า

Tsuta

ทางร้านให้ความสำคัญกับเส้นโซบะเป็นอย่างมาก แป้งกว่า 4 ชนิด ถูกนำมาใช้ในการทำเส้น ซึ่งไม่ได้ใช้แป้ง buckwheat (แป้งชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ทำเส้นโซบะ) เหมือนร้านอื่น ๆ ทำให้เส้นโซบะของที่นี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Tsuta

เมนูแนะนำที่ต้องสั่ง คือ Ajitama Shoyu Soba (950 เยน) ซุปโชยุกลิ่นหอมรสกลมกล่อมจากกระดูกไก่ ซีฟู้ด และเห็ดทรัฟเฟิลสีดำที่รับรองว่าได้ไม่มีใครเหมือน ท้อปปิ้งอย่างหมูชาชู เห็ด ต้นหอม และไข่ด้านบนก็ช่วยส่งเสริมรสชาติราเมนถ้วยนี้ได้อย่างลงตัว

และไม่ว่าจะฤดูไหน ๆ หน้าร้านก็ยังคงหนาแน่นไปด้วยผู้คนจำนวนมากที่มายืนรอต่อคิว แม้จะต้องรออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก็ตาม เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงรสชาติของราเมนที่นี่ได้อย่างดี

2Chuukasoba Aoba

Chuukasoba Aoba

เมนูแนะนำประจำร้าน คือ Chuka Soba (850 เยน) น้ำซุปกระดูกไก่ หมู ผสมผสานกับน้ำซุปซีฟู้ดสไตล์โตเกียว ได้รสเข้มข้นต้นตำรับจากเกาะคิวชู

3Ishin

ishin

เมนูแนะนำประจำร้าน คือ Shoyu Ramen (750 เยน) ราเมนน้ำซุปกระดูกไก่หอมกลิ่นโชยุ รสชาติเบา ๆ เอาใจคุณผู้หญิง

 4Chuka Soba Itou

Chuukasobaya Itou

เมนูแนะนำประจำร้าน คือ Niku Soba (750 เยน) หน้าตาธรรมดาแต่อร่อยด้วยน้ำซุปที่หอมกลิ่นปลาแห้ง 5 ชนิดและสาหร่ายทะเล ท้อปปิ้งสุดคลาสสิคด้วยต้นหอมและหมูอบที่กรอบนอกนุ่มในคล้ายหมูกรอบบ้านเรา

5Itou Ginza

Itou Ginza

เมนูแนะนำประจำร้าน คือ Niku Soba (750 เยน) เช่นเดียวกับร้าน Chuka Soba Itou เมนูราเมนสุดคลาสสิคแต่ความอร่อยนั้นสุดยอด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *